Identificación de Escherichia Coli, productora de shiga toxina en productos terminados de bovinos sacrificados en un matadero industrial, Managua 2016.

Velásquez, Manuel (2021) Identificación de Escherichia Coli, productora de shiga toxina en productos terminados de bovinos sacrificados en un matadero industrial, Managua 2016. [Video]

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Item Type:	Video
Additional Information:	Duración: 13 minutos con 49 segundos
Uncontrolled Keywords:	ESCHERICHIA COLI; INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS; INDUSTRIA DE LA CARNE; IDENTIFICACIÓN; SHIGA TOXINA; ENFERMEDADES BATERIANAS; INSPECCIÓN DE LA CARNE; MATADEROS; MANAGUA
Subjects:	Q Elaboración De Productos Agrícolas > Q03 Contaminación y toxicología de los alimentos
Divisions:	Sistema Regional Centroamericano y del Caribe de Investigación y Postgrado (SIRCIP) > V Encuentro Bienal Centroamericano y del Caribe de Investigación y Posgrado
Depositing User:	Lic. Karen Casaya
Date Deposited:	11 Feb 2022 22:18
Last Modified:	11 Feb 2022 22:18
URI:	http://repositorio.csuca.org/id/eprint/98

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